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味噌汁を考える

今年の夏休みに行ったストロング合宿にて、高1・高2生対象に、「味噌汁を科学的に考える」講座を開講しました。講座の意図としては、味覚を具定例にして、普段、無意識に流していることを意識的に捉えてみる、とい